卡士達粉
卡士達，甜點界的萬能內餡，其應用之廣泛，可以當作泡芙、麵包、蛋糕等內餡食用，也可以當作派餅中間的夾心，一種產品可做多種變化，是甜點烘焙必備的產品之一。對商家而言，卡士達粉可以省去製作者手工製作卡士達醬的時間，而且濃稠度可依添加的水量去調整也比較方便使用。
建聆提供的卡士達粉分為可在冷水中直接溶解使用的預糊化卡士達粉與需加熱糊化的普通卡士達粉兩種，這兩種皆是奶素產品，素食者可以安心食用。若有相關疑問或需求，歡迎聯繫我們！
| 品項 | 口味 | 使用方法 |
| 卡士達粉(預糊化) | 傳統(原味) 牛奶 檸檬 椰奶 克林姆 | 卡士達粉與冷水(牛奶)以1:2.8~3.5的比例攪拌均勻至濃稠無顆粒後即可使用,冷藏後風味更佳 |
| 卡士達粉 | 傳統(原味) 牛奶 檸檬 椰奶 奶茶 | 1. 卡士達粉與冷水以1:3.5的比例攪拌 均勻至無顆粒
2. 中小火加熱攪拌煮至濃稠後即可使
用
3. 放入冰箱冷藏後風味更佳
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