速效麻糬粉
免煮・免加熱
速效麻糬粉
Instant Mochi Premix
💧
冷水即溶 混拌均勻即可用❄️
抗凍性佳 冷藏冷凍不變硬🎨
創意百變 可加黑糖/果汁/牛奶建聆的速效麻糬粉顛覆傳統，不用開火、不用蒸煮，只需冷水即可製作！
成品口感Q彈，且具有優異的抗凍性，是烘焙業、手搖飲、素食及肉製品業的最佳選擇。
🥣 黃金比例與作法
🍡 經典Q彈麻糬 (1:1)
粉 100g + 冷水 100ml + 油 5-10g
- 將材料攪拌均勻至無乾粉。
- 攪拌至表面光滑且具延展性即可。
- 推薦搭配：沾花生粉、芝麻粉或包餡食用。
🥤 手搖飲配料「糯嘰嘰」(1:3)
粉 100g + 冷水 300ml
調整粉水比例為 1:3，即可製作出適合放入奶茶、飲品中的超軟嫩「糯嘰嘰」口感配料！
✨ 多元應用場景
魚漿/火鍋業 製作火鍋料「麻糬燒」，煮久不爛。
烘焙業 作為麵包Q心餡料，或大福外皮。
鹹食創意 加入起司粉用肉品包覆，加熱後有「牽絲」效果。
素食業 全素可食，豐富素食產品口感。
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