粉粿粉
Q彈百搭
粉粿粉
Chewy Jelly Powder (Pinkue)
建聆的粉粿粉是製作台式甜品與日式點心的絕佳基底。
除了原味，更能發揮創意添加黑糖、仙草汁或果汁粉，製作出專屬的特色口味。
口感軟糯Q彈，適合各式冰品、調飲與甜點應用。
🥤
百搭應用 飲料/冰品/甜點🎨
創意基底 無色可自行調味🍮
Q彈口感 傳統風味再現🥣 製作方法 (原味/無色)
粉粿粉 100g + 冷水 600g
( 可依喜好加入黑糖或果汁粉調味 )
產品說明：
1.用法 :
- 無色粉粿粉100克加入冷水600克攪拌至完全溶解。
- 放至瓦斯爐上加熱，過程中需不斷攪拌以避免燒焦。
- 待起泡後即可離火，倒入模具中，冷卻後放入冰箱冷藏。
2.可依個人喜好將水替換成果汁、牛奶或是黑糖水做成特殊口味的粉粿。
3.本產品為粉劑，品質穩定，操作簡單。
4.可廣泛應用在各式調飲、冰品還有甜點中。
成分：
糖、葡萄糖、玉米澱粉、樹薯粉、蒟蒻粉、刺槐豆膠、氯化鉀、鹿角菜膠
適用產品:
可使用於烘焙業、手搖飲通路、傳統小吃及冰品市場
應用實例:
- 做成粉粿後直接淋上糖漿食用。
- 加入黑糖水做成黑糖粉粿沾黃豆粉就能變成傳統日式甜品「蕨餅」。
- 應用於烘焙業可做為蛋糕中的餡料。
- 可加入不同的果汁做成不同口味的水果粉粿。。
- 可作為手搖飲或是豆花、剉冰的配料。
- 可將其應用於冰品製成粉粿冰。
- 可加入鹹餡料（如炒過的絞肉、香菇、油蔥酥等）製成鹹粉粿。
✨ 多元創意吃法
手搖飲配料
刨冰/豆花配料
日式蕨餅
創意水果粉粿
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