卡士達粉

 

甜點靈魂

卡士達粉

Custard Powder Series

泡芙、麵包、派餅的萬能內餡！
建聆提供兩種專業卡士達粉，皆為奶素可食。
不僅省去手工熬煮的時間，更能精準控制濃稠度，是烘焙商家的必備原料。

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預糊化卡士達粉
免煮・冷水即溶

多種口味：

傳統原味 牛奶 檸檬 椰奶 克林姆
粉 1 : 冷水(或牛奶) 2.8~3.5
  1. 將粉與液體混合。
  2. 攪拌均勻至濃稠無顆粒即可使用。
  3. 放入冰箱冷藏後，風味口感更佳。
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一般卡士達粉
需加熱・傳統工藝

多種口味：

傳統原味 牛奶 檸檬 椰奶 奶茶
粉 1 : 冷水 3.5
  1. 先將粉與冷水攪拌至無顆粒。
  2. 開啟中小火，邊加熱邊攪拌。
  3. 煮至濃稠狀即可熄火使用。
  4. 建議冷藏後使用，口感更香濃滑順。
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