麻糬燒粉

 

外酥內軟・Q彈口感

麻糬燒粉

Mochi Bake Premix
🌾 無麩質
不含小麥過敏原
⚠️ 含奶類製品
過敏者請留意

烘焙新選擇!這款預拌粉能做出「外皮酥脆、內心Q軟」的獨特口感。
作為基礎材料,您可以自由添加果乾、巧克力或香料,
簡單幾步驟,即可享受剛出爐的麻糬燒美味。

🥣 烘焙坊級作法
麻糬燒粉 250g
+
雞蛋 1顆
+
水/鮮奶 150ml
(蛋的數量可依個人喜好微調)
  • 烤箱預熱 設定 180℃ 預熱約 10 分鐘,為烘烤做準備。
  • 混合攪拌 先將蛋打發,再依序放入麻糬燒粉與水(或鮮奶),攪拌至滑順無顆粒狀。
  • 入模烘烤 倒入模具中,放入烤箱。設定上火 170℃ 下火 150℃。
  • 時間控制 烘烤約 50分鐘 或是烤至表面金黃熟透為止。
  • 完成 出爐後放涼切塊,即可享受外酥內Q的美味!
✨ 創意點心變化
🥧
麻糬燒
🧇
麻糬鬆餅
🍰
麻糬蛋糕
🧁
Q心瑪芬

 

產品說明
產品說明
1.本產品為無麩質預拌粉,不含小麥過敏原。
2.本產品含奶類製品,不適合對此過敏者食用。
3.可以作為基礎材料,再加入自己的創意,例如香料、果乾、巧克力等,做出獨特的點心。
4.將繁瑣的製作步驟簡化,無需擔心材料比例不對,或製作過程中出錯。
成分:
糯米粉、糖、乳清粉、奶精粉、葡萄糖、修飾澱粉、奶粉、酥油粉、泡打粉(無鋁)、鹽、膠體、乳化劑、麥芽糊精、香料
適用產品:
可使用於烘焙業及連鎖體系
應用實例:
可使用麻糬燒粉製作麻糬燒、麻糬鬆餅、麻糬蛋糕等各式點心。
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