香辛料不僅增添料理香氣,更能提供營養與療效。建聆嚴選天然原料,經乾燥研磨製成粉末,易揮發、好入味。無論是中式爆炒還是西式燉煮,都能帶出食材的層次風味。
適合料理前下鍋,隨基礎食材一同燉煮,釋放深層底蘊。
適合料理後階段加入,快速揮發香氣,瞬間提升風味層次。